札幌市西区二十四軒の保育園

2023. 10. 13

食の秋！！ということで、今日は秋にとれる鮭を調理して『鮭のちゃんちゃん焼きパーティー』をしました♪

栄養士さんに鮭のお話を聞きました。川で卵が産まれたあと海を渡り大きくなったら、また元の川に持ってくる様子を絵本の絵を見ながら学びました。流れが激しい川を跳ぶように泳ぐ様子を見て「すごい！」と驚いていました。

その後、本物の鮭を見たり触ったりして観察した後、目の前で捌くところを見せてもらいました！

実際に持ってみると「おもたい！」とビックリしながら喜んで観察していました(^^♪

「イクラが入っていたらメスだね！どっちかな？」とワクワクしながら捌く様子を見る子どもたち！残念ながらイクラは入っていませんでしたが、綺麗なオレンジ色の身で「すごーい」と目を輝かせて見ていました。

ちゃんちゃん焼きが出来るまで、もも組さんは近所の川を見に行き、きいろ組～あお組さんは、発寒川に鮭が登って来ているか見に行きました！元気に泳ぐ鮭には出会えませんでしたが、天気が良く沢山歩いて気持ちの良いお散歩になりました。

保育園に戻るととてもいい匂いがして『ちゃんちゃん焼き』が出来上がっていました☆彡

「いただきまーす」と元気にご挨拶をしてモリモリ食べていました(^^)/

沢山おかわりをして、おいしくいただきました!(^^)!